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快餐店装修空间布局和动线设计

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。对于忙碌的人来说,快餐店是忙碌时就餐最好的选择。随着时代不断的发展,快餐店也在发生着改变,无论是大型连锁快餐店,还是独立小型的快餐店,都越来越注重品牌文化。
而打造品牌文化,不仅要有好的味道,快餐店装修也是不能少的。好的装修可以给我们带来不错的流量,从而增加快餐店收益。那么快餐店要如何装修才能吸引顾客呢?下面我们就给大家讲解下快餐店布局和动线的设计
快餐店装修:布局规划
装修布局是很重要的,不管是家庭装修还是店铺装修,好的布局不仅具有很好的便捷性,还可以极大的美观空间。快餐店装修中布局是很重要的,布局不是随随便便的划分几个区域就好,在给顾客方便的同时,我们还要增加快餐店工作效率。
快餐店空间布局主要分为以下几点:
顾客使用空间:顾客就餐主要有两个地方,点餐区、就餐区,主要是为了节约顾客用餐时间。
前台工作空间:主要有收银台、服务台,方便为顾客点餐服务和买单结账。
后台工作空间:这里主要是指厨房那一部分,合理的设计,方便厨师快速出餐。
公共使用空间:既然是公共使用空间,那就是员工顾客都会使用的地方,比如洗手间,走廊等地方。
除了要合理设计以上这些区域外,我们还要预留一些空间,方便扩展。这些区域可以是员工休息区域,也可以是顾客休闲区,或者物品存放区。合理的划分区域,能够使其效空间效果达到最佳。
快餐店装修:动线设计
我们在划分这些区域时,都会涉及到一个问题,那就是动线设计,动线设计的理论融入到快餐店的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。
一个好的动线设计,在餐饮店中是很重要的,好的动线设计不仅可以有效利用空间,还能增加顾客体验和快餐店工作效率。动线设计要满足以下三要点:
点餐速度。我们是快餐店,那么主要就是快,快速点餐,快速出餐,快速就餐。因为就餐时间大部分人都是一样的,所以到了就餐时间,人流量会增多,如果不能快速的点餐,就餐,只会让店铺流失很多顾客。
减少服务员移动路线。当客流量很多的时候,服务员在这段时间是很忙的,这时候我们就要尽量减少服务员移动路线,以免造成空间拥堵,增加服务员不必要的工作量。
减少顾客停留时间。一般我们会把点餐和等待就餐的顾客分开,从而保证后面人群快速点餐,
也不会影响到就餐人员,只有节约了顾客就餐时间,才能让快餐店效率提升。
状态。
快餐厅装修设计
(2)商店的外立面和周围建筑物的形式和艺术应基本统一,墙的划分与建筑物的体积,比例和立面之间的关系更为合适,店铺装修中各种形式的美容要素的结合,应重点突出,主体清晰,对比度随节奏和节奏而变化。
快餐厅装修
(3)中餐厅装修和商店橱窗是商店的关键部分,餐馆的位置,大小和布局应根据具体条件确定,例如商店的平面形式,位置环境和商店的宽度,装饰公司设计的橱窗展示位置正确,并根据匾额,设计,徽标和商店标志的位置比例清楚的定向。
(4)充分利用商店的空间,例如商店的过道,柱廊和树冠下的街道空间,这些边缘空间是商店内部空间的向外扩展,室外商业街的延伸,商店内部和外部环境之间的人群分布,人行道的空间节点系统,该空间应开放,灵活,易于购物且易于放松和观看。快餐店的定位是快,因为人流量比较大,如果能够快速的就餐,会极大增加翻台率的。这也是为什么快餐店使用红黄两种色彩。
快餐店装修:灯光
一直以来灯光在室内设计中都有很重要的位置,想要提高店铺档次,好的灯光设计就能达到效果。灯光设计在满足基本照明外,还要体现出店铺格局,因此灯具的选择也是很重要的,不同色系的灯光,会营造不一样的效果。
并不是昂贵的灯就能到达很好的效果,普通的灯一样是可以的,我们只要注意以下几点就好:
1、多样化选择,结合使用多种光线
2、注意各种灯的搭配,结合使用多种射灯方式
3、注意光线强度一、快餐厅装饰
在消费力不断提升,生活压力大加速的当今社会发展中,中式快餐第三产业飞速发展,快餐店的室内装修是每一快餐店的重大事件。工程量清单大而繁杂,在整体规划中,人们应当充分考虑便捷消费者和职工的主题活动和路面的便捷性,也要考虑到饭店和消费者团体的特性,并精致地运用室内空间,使快餐店和饭店超过较大的效益。
那么当你现场开展门店装修时,人们应当特别注意哪些?今日广东九懿公装带你来看看。
餐饮店门头效果图
1.整体规划合理布局应有效
合理布局
整体规划合理布局效应下。在充足科学研究餐饮餐厅客户资源销售市场的基本上,充分考虑餐饮餐厅不一样经营规模,不一样级别的商业服务产品品种现况,机构技术与专业室内设计师,装修设计师和餐饮行业餐厅技术人员,重中之重关心餐饮餐厅的产品定位。产品研发,作用合理布局和工艺技术,管理机制和配套设施分部门工程的空间布局,将在服务平台上充足科学研究地展现餐饮餐厅更新改造的设计规划,有益于公司的总体发展趋势,使其成为将会。更科学规范。
快餐店装修效果图
2.快餐店室内装饰设计
因为中式快餐中存有照明灯具,电器设备,餐厅厨房,餐饮业和群体,为了保证饭店自然环境的舒服和安全性,必须维持快餐店的气体清理,除去味道蔬菜水果和浓烟根据更改气体和出示空气清新和别的难题。
一般,在中式快餐的吊顶天花板上设定通风口,通风口根据风管联接。依据具体情况,应用1个或好几个排风扇将混浊气体排污到外边,空调机组填补相对的排风量以保持饭店的气体均衡。
快餐店装修设计
二、快餐店样式设计方案
餐饮餐厅的室内空间分派相对性简易,关键是厅面,后餐厅厨房和淋浴室。随之社会经济发展变快,餐饮餐厅竞争手段愈来愈猛烈。因而,餐饮装饰的设计构思必需新奇,新潮,得以吸引住消费者的特别注意,使其在诸多餐饮餐厅中出类拔萃。那麼技巧是啥?实际上,它比较简单,这是自主创新,你必需做某些别人没法想起或很怕试着的事儿,那样你能够得到出发点。
快餐店装饰
1.店面装饰设计
建筑立面的装饰设计十分关键。通常商业服务店面总数多,新项目经营高效率和种类繁杂,店铺室内装修和大城市不一样地址的自然环境,方案和机器设备的规格型号也不一样,因此并不是清除店铺室内装修方案內容和详尽乞求的相互标准。
快餐店门面设计
2.颜色解决
快餐厅装饰的颜色解决在极致门店的外型中起着关键功效。食品类饮料店的装饰设计应灵活运用色彩对比与和睦,超过提高外型,丰富多彩外型实际效果的艺术风格,构建大量的視覺诱惑力。在通常情况下,门店的色彩合适亮度高和暖色调。优质的构件或核心部件可依据其物理学特点和商业服务建筑装饰设计的气体与相对的特点相符合。挑选恰当的基本色,如深棕色色调搭配,以烘托屋子里的家俱和厨具,或栩栩如生光亮的颜色,构建舒服愉快的气氛。以便改进店铺,门店卡,logo图像和logo的鉴别,店面布置应恰当应用原材料的纹路,纹路和自然色。
三、快餐店內部的主色
在快餐店设计方案基本色时,请试着挑选鲜红色和淡黄色。缘故是它很雅致。
(1)这二种色调系统软件能够推动胃口,提升食族的订货量。鲜红色和淡黄色是典型性的暖色调。这二种色调类似大自然的太阳和火苗色调,人们的先祖是最开始的就餐自然环境。一般伴随太阳和火苗,在基因遗传上,这二种色调系统软件能够产生条件反射。
港式快餐店装修设计
除此之外,鲜红色和淡黄色都是常用食材的色调,如吐司面包或炭火烤肉的色调。要是快餐厅装饰的基本色是鲜红色或淡黄色,不容置疑会提高食族的食欲,让她们兴致勃勃地吃。
(2)以便在必须水平上提升车流量,鲜红色和淡黄色都是转达不平稳的觉得。更是这类不对称性使食族可以加速就餐并尽早离去坐位。快餐厅关键出示中式快餐。期待在就餐后,能够马上腾空坐位,而且能够提升坐位的利用率,而且不期待食族长期留到饭店。要是人们通过观察,人们会发觉世界最著名的两家连锁快餐店,肯德基和麦当劳都选用了这二种色调,它是十分更有意义的。
四、快餐饮装修配备设计方案
饭桌的景色:订制家具餐桌用的餐桌布在餐厅装饰中起了关键功效,餐桌布常是餐厅桌椅里一条转换多姿多彩靓丽景色:鲜红色、淡粉色、乳白色是提升胃口的色调,深蓝色能够平复充沛的胃口,橘色会令人lenovo到甘甜、温和的味儿,推动胃口的色调,它很将会会令人觉得不上圆润,可能会导致大家过多进餐。肥胖症人员要尽量减少触碰这类色调。要是你要降低胃口,蓝紫色、翠绿色、深绿色翠绿色使你降低胃口。非常表明的是灰黑色是最能降低胃口的色调,通常是餐桌布至少应用的色调。
简约快餐店装修设计
1.厅面
餐饮餐厅设计装饰的设计风格事实上是由厨具决策的。不一样类型的厨具会给总体设计风格产生不一样的体会,因而厨具的挑选应当非常慎重。简洁而当代的设计风格使人空气舒服的印象。这时,您应当在挑选厨具时挑选保温杯或深棕色饭桌。加上某些当代原素,配搭时尚潮流的桌椅板凳,让大家在现代简约中溜达。时尚潮流前端开发的觉得。依据饭店的作用,应确认墙面和木地板原材料。比如,具备小总面积的房子能够用浴室镜子表层装饰设计以扩张空间感,而且木地板应当由便于清理的硬塑原材料做成。在饭店室内空间,有某些装饰设计能够提高大家的胃口,如花束,新鲜水果或纪念性风景照片。
快餐店设计公司
2.返回餐厅厨房
厨房装修设计中最关键的是改进厨具。餐厅厨房一般挑选乳白色做为关键色调,浅灰等色调,使总体外型更环境整洁。厨房用品应当是高品质的,而且应当应用场景安全性和环境卫生,便于消费者能够在饭店就餐并提升消费者的退换货率。
3.洗手间
卫生间设定应有效,便捷顾客应用。色调应标准,清静,舒服,光源应温和。卫生间应与饭店在相同楼房,以防导致麻烦。标识应当清楚,最让人目不暇接,记牢不可以太挨近餐厅厨房。

 

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